Je crois que c'est vraiment le projet pour 2024 : aller à la rencontre de l'autre. J'en suis assez persuadé maintenant : seul, on avance vite mais pas longtemps.
Être seul donne un certain confort : celui de n'avoir aucune contrainte. Cependant, je pense que ce confort est une illusion.
Parfois on prend conscience de certaines choses de façon soudaine. C'est ce qui m'est arrivé récemment. J'ai remarqué que beaucoup de mes choix de vie se traduisaient souvent par des grands écarts.
Hier, je suis allé dans mon cinéma préféré pour une braderie d'affiches et j'en ai profité pour visionner Mars Express (dont j'ai entendu parlé dans Blockbusters).
Je commence avec la pâte brisée. J'ai découvert que faire sa propre pâte était vraiment rapide, simple et très bon. Cependant, je galère toujours à avoir une pâte facile à étaler et homogène. Je manque aussi de précision sur la technique pour mélanger les éléments entre eux sans pétrissage.