Pâte brisée : début
Je commence avec la pâte brisée. J'ai découvert que faire sa propre pâte était vraiment rapide, simple et très bon. Cependant, je galère toujours à avoir une pâte facile à étaler et homogène. Je manque aussi de précision sur la technique pour mélanger les éléments entre eux sans pétrissage.